10 élèves de 3°1
Séance 1 Mini Entreprise-EPA Séance 1 le 14/09/2018
La Mini Entreprise c'est parti !
Après explication du challenge, les élèves ont effectué un brainstorming afin de chercher une idée à développer.
Une idée forte est née : travailler sur un projet relié à la solidarité, au développement durable, au bio.
A suivre...
Séance 2 Mini Entreprise-EPA Séance 2 le 27/09/2018
Visite du magasin Biocoop
La plupart des produits proviennent de France, et de Seine et Marne.
On a beaucoup d'informations sur la provenance des produits (carte à l'entrée du magasin).
On a vu la variété des farines : blé, pois chiches, petit épautre, sarazin, avoine, millet, sorgho…
L'ambiance du magasin est calme, il y a une odeur agréable dans l'air.
Il y a des fruits à déguster.
Visite comparative au magasin Leclerc.
Les informations sur les produits Bio sont moins précises. Les produits Bio sont moins attrayants.
L'ambiance du magasin est bruyante et il fait froid.
Mais il y a des services. Il y a plus de clients.
Les informations sur les œufs sont floues et portent à confusion (bio, label rouge, pleine forme ou plein air, oméga 3 ….)
Il y a beaucoup de frigidaires ouverts, sans porte. Du coup, il fait froid et cela consomme beaucoup d'énergie.
Mais il y a aussi des frigidaires fermés, c'est super.
On a réfléchi à quelques idées de fabrication :
Cookies aux bonbons dans des pots en verre.
Formats différents, dosages différents
ou
Préparation de muffins.
ou
Épices dans des petits pots. Sacs en gros ; Ou paniers avec différents épices.
A suivre...